Κάθε ένας που περνάει για πρώτη φορά φοιτητής, αναπολεί το σπιτικό φαγητό. Αυτό το συναίσθημα διαρκεί μέχρι να έρθει το πρώτο "πακέτο" από το πατρικό, είτε μέχρι να αρχίσει να μαγειρεύει μόνος ή μόνη του. Αλλά ας μην κοροϊδευόμαστε, η αλήθεια είναι πως το δεύτερο σπάνια συμβαίνει. Το έβλεπα και από τη δική μου παρέα. Τώρα όμως έχουμε το Cookisto, μια νέα ελληνική start-up που έχει ως στόχο να γίνει η πλατφόρμα που θα συνδέει ταλαντούχους μάγειρες της διπλανής πόρτας με όλους όσους θέλουν να επιστρέψουν στο σπιτικό φαγητό.
Μπορεί η ιδέα να ακούγεται περίεργη, αλλά όπως δηλώνουν και οι ίδιοι "Δεν είμαστε τρελοί, απλά μας έλειψε το υγιεινό σπιτικό φαγητό". Η αρχική ιδέα, αναφέρουν στο ΒΗΜΑ, γεννήθηκε όταν ο Μιχάλης Γκόντας και ο Πέτρος Πιτσιλής ήταν ακόμα 15 χρόνών, αλλά αυτή άρχισε να παίρνει σάρκα και οστά όταν ο πρώτος πραγματοποιούσε την πτυχιακή του εργασία και έπρεπε να βρει ένα καλό επιχειρηματικό σχέδιο. Παρατήρησαν πως υπάρχει μια γενικότερη τάση σε όλο τον κόσμο για την κατάργηση των μεσαζόντων και το Cookisto κάνει αυτό ακριβώς το πράγμα. Σήμερα σε αυτό συμμετέχουν επίσης και οι Παναγιώτης Παραδέλλης και Γιάννης Ασημακόπουλος.
Το Cookisto εξυπηρετεί δύο κατηγορίες χρηστών. Αν έχεις ταλέντο στη μαγειρική, έχεις ελεύθερο χρόνο και θέλεις να κερδίσεις ένα επιπλέον εισόδημα από την προσπάθεια σου, τότε δεν έχεις παρά να δημιουργήσεις λογαριασμό "Μάγειρα" και να καταχωρήσεις το φαγητό που μαγειρεύεις, τις ώρες που αυτό είναι διαθέσιμο, τις μερίδες που θα ετοιμάσεις καθώς και την τιμή ανά μερίδα. Αν θέλεις, μπορείς να καταχωρήσεις ακόμα και τα υλικά ή τον τρόπο που αυτό μαγειρεύεται.
Αν από την άλλη δεν διαθέτεις τον απαιτούμενο χρόνο, το ταλέντο ή την ενέργεια για να μαγειρέψεις, τότε ανήκεις στη δεύτερη και πιο τυχερή κατηγορία. Αφού δημιουργήσεις το profile σου στο Cookisto, μπορείς να επιλέξεις κάποιον από τους μάγειρες που είναι διαθέσιμοι στην περιοχή που μένεις και να παραγγείλεις το φαγητό που επιθυμείς. Κανονίζεις τον τρόπο παραλαβείς με το μάγειρα και έτσι θα απολαύσεις σπιτικό φαγητό σε τιμή πολύ χαμηλότερη των συνηθισμένων deliveries και σε ποιότητα πολύ καλύτερη. Στο τέλος, μπορείς να βαθμολογήσεις το μάγειρα σου έτσι ώστε να γνωρίζουν και οι υπόλοιποι αν έκανες καλά που τον επέλεξες ή αν θα ήταν καλύτερο να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό.
Το Cookisto βρέθηκε φέτος στο TEDxAthens Salon και συμμετείχε στο Startup Competition, όπου κέρδισε την 3η θέση. Αυτή τη βδομάδα άνοιξε τις πόρτες του για το κοινό και ήδη οι πρώτες παραγγελίες έχουν ολοκληρωθεί. Τη στιγμή που γράφονται αυτές οι γραμμές, μπορείς να παραγγείλεις κοτόπουλο στήθος με σάλτσα μανιταριών σε πορτό, μελιτζάνες παπουτσάκια, αλμυρή τάρτα με τυριά, μπρόκολλο και μπέικον και μαριναρισμένα παϊδάκια γαλοπούλας. Πείνασες ήδη; Δεν είσαι ο μόνος. Μπορείς αμέσως να δημιουργήσεις λογαριασμό στο Cookisto.com και να τα δοκιμάσεις ο ίδιος.
Αν και μου αρέσει πάρα πολύ η ιδέα...
δεν παύει όλη αυτή η κίνηση να είναι παράνομη..
πρώτον διότι υπάρχει φοροδιαφυγή.. φαντάζομαι κανείς από τους "μάγειρες της διπλανής πόρτας" δεν κόβει αποδείξεις, ούτε δηλώνει τα εισοδήματα αυτά στην εφορία (όσο μικρά κι αν είναι..και όσο και αν κανένα εστιατόριο δεν κόβει αποδείξεις.. δεν παύει να είναι παράνομο όμως)
και δεύτερον διότι είναι άγνωστες οι συνθήκες υγιεινής που μαγειρεύονται τα φαγητά.. δεν υπάρχει υγειονομικός έλεγχος..
Αν και μου αρέσει πάρα πολύ η ιδέα...
δεν παύει όλη αυτή η κίνηση να είναι παράνομη..
πρώτον διότι υπάρχει φοροδιαφυγή.. φαντάζομαι κανείς από τους "μάγειρες της διπλανής πόρτας" δεν κόβει αποδείξεις, ούτε δηλώνει τα εισοδήματα αυτά στην εφορία (όσο μικρά κι αν είναι..και όσο και αν κανένα εστιατόριο δεν κόβει αποδείξεις.. δεν παύει να είναι παράνομο όμως)
και δεύτερον διότι είναι άγνωστες οι συνθήκες υγιεινής που μαγειρεύονται τα φαγητά.. δεν υπάρχει υγειονομικός έλεγχος..
Καλησπέρα @alpetinis , όπως το βλέπω εγώ, όπως γίνεται σε κάθε συναλλαγή, έτσι και εδώ είναι στο χέρι μας (ως καταναλωτές) να ζητάμε απόδειξη και στο χέρι των μαγείρων είναι το αν θα την κόβουν ή όχι.
Το Cookisto αποτελεί μια πλατφόρμα που συνδέει τους μάγειρες με τους καταναλωτές. Ανάλογα, θα μπορούσαμε να κατηγορήσουμε το τηλεφωνικό κέντρο για τα ταξί (που συνδέει ταξί με πελάτες), επειδή κάποιος ταξιτζής δεν μας έκοψε απόδειξη.
Όσον αφορά την ποιότητα του φαγητού, και πάλι η ευθύνη είναι στους μάγειρες. Αν το φαγητό δεν είναι κατάλληλο, εγώ και εσύ που θα χρησιμοποιήσουμε την υπηρεσία, θα δώσουμε την αντίστοιχη βαθμολογία και θα αφήσουμε το αντίστοιχο σχόλιο και έτσι οι επόμενοι δεν θα επιλέξουν το συγκεκριμένο μάγειρα.
Καλησπέρα @alpetinis! H συνεργατική κατανάλωση βασίζεται σαν ιδέα στην συμμετοχή στο κόστος υλικών και αυτό ακριβώς είναι η φιλοσοφία πίσω από το Cookisto. Το μοντέλο του Cookisto δεν διαφέρει από αντίστοιχα μοντέλα παγκοσμίως επιτυχημένων peer-to-peer marketplaces όπως το Ebay, το Airbnb, το Taskrabbit, το Skillshare μεταξύ άλλων. Όσον αφορά τη διασφάλιση της ποιότητας, το Cookisto είναι απλά πάροχος υπηρεσιών διασύνδεσης μεταξύ των χρηστών και δεν παρέχει υπηρεσίες εστίασης, παρασκευής φαγητού ή διανομής αυτού. Παρόλα αυτά η ποιότητα του φαγητού διασφαλίζεται από τις αξιολογήσεις, οι οποίες και αντικατοπτρίζουν την μελλοντική προσφερόμενη ποιότητα όπως συμβαίνει σε κάθε peer-to-peer marketplace.Περισσότερα για εμάς μπορείς να μάθεις στο http://cookisto.com/faq ή μέσω email στο info@cookisto.com.Θα χαρούμε να λύσουμε κάθε περαιτέρω απορία.Φιλικά,Εκ μέρους της Ομάδας του Cookisto,Γιάννης (yannis@cookisto.com)
Καλησπέρα @alpetinis! H συνεργατική κατανάλωση βασίζεται σαν ιδέα στην συμμετοχή στο κόστος υλικών και αυτό ακριβώς είναι η φιλοσοφία πίσω από το Cookisto. Το μοντέλο του Cookisto δεν διαφέρει από αντίστοιχα μοντέλα παγκοσμίως επιτυχημένων peer-to-peer marketplaces όπως το Ebay, το Airbnb, το Taskrabbit, το Skillshare μεταξύ άλλων. Όσον αφορά τη διασφάλιση της ποιότητας, το Cookisto είναι απλά πάροχος υπηρεσιών διασύνδεσης μεταξύ των χρηστών και δεν παρέχει υπηρεσίες εστίασης, παρασκευής φαγητού ή διανομής αυτού. Παρόλα αυτά η ποιότητα του φαγητού διασφαλίζεται από τις αξιολογήσεις, οι οποίες και αντικατοπτρίζουν την μελλοντική προσφερόμενη ποιότητα όπως συμβαίνει σε κάθε peer-to-peer marketplace.Περισσότερα για εμάς μπορείς να μάθεις στο http://cookisto.com/faq ή μέσω email στο info@cookisto.com.Θα χαρούμε να λύσουμε κάθε περαιτέρω απορία.Φιλικά,Εκ μέρους της Ομάδας του Cookisto,Γιάννης (yannis@cookisto.com)
Καλησπέρα @alpetinis! H συνεργατική κατανάλωση βασίζεται σαν ιδέα στην συμμετοχή στο κόστος υλικών και αυτό ακριβώς είναι η φιλοσοφία πίσω από το Cookisto. Το μοντέλο του Cookisto δεν διαφέρει από αντίστοιχα μοντέλα παγκοσμίως επιτυχημένων peer-to-peer marketplaces όπως το Ebay, το Airbnb, το Taskrabbit, το Skillshare μεταξύ άλλων. Όσον αφορά τη διασφάλιση της ποιότητας, το Cookisto είναι απλά πάροχος υπηρεσιών διασύνδεσης μεταξύ των χρηστών και δεν παρέχει υπηρεσίες εστίασης, παρασκευής φαγητού ή διανομής αυτού. Παρόλα αυτά η ποιότητα του φαγητού διασφαλίζεται από τις αξιολογήσεις, οι οποίες και αντικατοπτρίζουν την μελλοντική προσφερόμενη ποιότητα όπως συμβαίνει σε κάθε peer-to-peer marketplace.Περισσότερα για εμάς μπορείς να μάθεις στο http://cookisto.com/faq ή μέσω email στο info@cookisto.com. Θα χαρούμε να λύσουμε κάθε περαιτέρω απορία. Φιλικά, Εκ μέρους της Ομάδας του Cookisto, Γιάννης (yannis@cookisto.com)