Μετά από χρόνια έρευνας και προετοιμασίας, ερευνητές από το Maastricht University δημιούργησαν το πρώτο μπιφτέκι από κλωνοποιημένα βλαστοκύτταρα. Η όλη προσπάθεια κόστισε περίπου $325.000, ένα ποσό που δώρισε ο Sergey Brin της Google.
Αυτό το μπιφτέκι ψήθηκε και καταναλώθηκε χθες σε μια εκδήλωση που διοργανώθηκε στο Λονδίνο. Ο ένας από τους δύο γευσιγνώστες δήλωσε πως η γεύση του ήταν πολύ κοντά στο πραγματικό κρέας, όμως το μπιφτέκι δεν ήταν τόσο ζουμερό όσο θα ήθελε. Όχι κι άσχημα δηλαδή.
Επικεφαλής της ομάδας των ερευνητών είναι ο Mark Post. Τον Μάιο που μας πέρασε βρέθηκε στο TEDxHaarlem, όπου μίλησε για το πως κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα τέτοιο μπιφτέκι και τι μπορεί να σημαίνει μια τέτοια εξέλιξη για το μέλλον της ανθρωπότητας.
Δες επίσης: Ο Sergey Brin Μιλάει Για To Google Glass Στο TED 2013